坚守安全底线 树立行业标杆｜陕西秦龙乳业集团有限公司获评 2018 年度西安市食品安全示范单位
2018-12-04 来自: 陕西秦龙乳业集团有限公司 浏览次数:9
近日，陕西秦龙乳业集团有限公司收到西安市食品药品监督管理局颁发的荣誉牌匾，凭借全链条标准化食品安全管控体系、规范完善的生产管理流程，成功获评2018 年度西安市食品生产企业食品安全示范单位。
西安市食品安全示范单位评选是面向全市食品生产企业开展的评定工作，评审团队从原料准入管控、车间标准化生产、成品检验检测、食品安全管理制度、从业人员常态化培训、产品全程追溯体系等多个维度进行实地核查，筛选食品安全管理水平突出、合规经营的优质企业，发挥示范引领作用，带动区域食品行业整体安全管控能力提升。
作为西安本土深耕羊乳产业的核心企业，秦龙乳业自发展之初便将食品安全作为企业发展的首要底线。公司搭建起从源头牧场到终端成品的闭环品控体系，严格把控生鲜奶源、各类原辅材料准入标准；打造高标准洁净生产车间，规范每一道加工工序操作流程；配套检测实验室，对每一批次产品开展多维度安全检测，做到不合格产品绝不流入市场。同时企业常态化开展食品安全培训，完善产品溯源管理制度，全方位筑牢乳制品安全防线。
凭借长期严谨规范的食品安全管理举措，公司在本年度综合评审中脱颖而出，收获此项示范荣誉。这份牌匾是监管部门对公司多年坚守食品安全红线的充分认可，更是一份持续做好品质管控的责任鞭策。
未来，秦龙乳业将以食品安全示范单位的高标准持续自我要求，持续升级食品安全管控软硬件配套，细化全流程管理规范，积极发挥行业示范带头作用，以严苛品质守护消费者饮食健康，助力西安市食品产业规范化、高质量发展。
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